Nueve jóvenes se inician en la cocina de Km0 en las Huertas de Urarte
El día 30 de septiembre el programa de ocio joven del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, Gauekoak, se fue a las Huertas de Urarte de Abetxuko a cocinar al aire libre de la mano de Iker, creador y partícipe de Piperbeltz.
Piperbeltz es un proyecto audiovisual que une naturaleza y cocina que apuesta por los productos km0 y proveedores jóvenes de nuestro encorno.
Nueve jóvenes de entre 16 y 30 años participaron en la elaboración de las siguientes recetas: champiñones rellenos de cuscús y rollitos de acelga. Parte de los ingredientes utilizados los tomaron directamente de las Huertas de Urarte.
La experiencia resulto deliciosa en un lugar incomparable.
