Balance del XVIII Encuentro Cívico Alimentario de Vitoria-Gasteiz, una semana dedicada a la agroecología y la soberanía alimentaria
El XVIII Encuentro Cívico Alimentario se celebró durante la segunda quincena de octubre con una programación abierta a toda la ciudadanía y con el foco en la agroecología, la agricultura regenerativa y los nuevos modelos de producción y consumo que fortalecen el tejido alimentario local. Del 21 al 31 de octubre de 2025, la capital alavesa acogió diversas actividades como visitas, proyecciones, presentaciones y jornadas formativas, dirigidas tanto a profesionales del sector primario como al público general, en un esfuerzo por reconectar con la tierra, la comunidad y los valores de la soberanía alimentaria.
El programa comenzó el 21 de octubre con la presentación del libro Huertopías, a cargo de su autor, José Luis Casadevante “Kois”. La obra reflexiona sobre la agricultura urbana como herramienta de transformación social, ambiental y cultural frente a la actual crisis ecosocial, y nos invita a imaginar un futuro con menos recursos y energía, pero con comunidades más cohesionadas y resilientes. Huertopías recorre experiencias inspiradoras de huertos comunitarios, granjas urbanas, bosques comestibles, viñedos urbanos o terapias hortícolas en hospitales, ejemplos que demuestran cómo la agricultura puede reverdecer los espacios públicos y provocar cambios culturales profundos.
Tres días después, la Casa de la Dehesa del Jardín Botánico de Olarizu se convirtió en punto de encuentro para una sesión de cine agroecológico, con la proyección de tres documentales y una mesa redonda con agricultoras locales. La velada concluyó con una cata de productos elaborados por las propias productoras y un reparto de semillas de otoño e invierno en colaboración con la Red de Semillas de Euskadi, en un ambiente participativo que combina reflexión, degustación e intercambio de saberes.
El sábado 25 de octubre, tuvo lugar una jornada de puertas abiertas en el Centro municipal de empresas agroecológicas Basaldea, con un animado mercado de producto local, visitas guiadas a los proyectos del semillero, actividades infantiles y una muestra de horticultura regenerativa biointensiva con la cooperativa Soilik. Para finalizar la mañana con buen sabor de boca, Slow Food Araba preparó una degustación de productos de Basaldea amenizada por Magufada, un grupo de músicos alaveses, en una cita festiva que celebra la vitalidad del ecosistema agroecológico local y su conexión con la ciudadanía.
Como novedad en la programación de este año, el encuentro se cerró con el curso “Gestión agroecológica del territorio” que se celebró a lo largo de una semana también en la Casa de la Dehesa del Jardín Botánico de Olarizu. Dirigido a personas emprendedoras en el sector primario, el curso trasladó a las personas asistentes modelos innovadores de gestión agroecológica y les capacitó en técnicas relacionadas con la agricultura regenerativa, la agroecología y la Economía Social y Solidaria. Esta formación busca impulsar la incorporación de nuevas generaciones al sector agrario y fomentar proyectos sostenibles que fortalezcan el medio rural desde una perspectiva social y ecológica.
Con esta nueva edición, el Encuentro Cívico Alimentario se consolida como un referente en el impulso de la transición agroecológica y la soberanía alimentaria en el País Vasco. A través de sus actividades, Vitoria-Gasteiz refuerza su compromiso como laboratorio vivo de innovación rural y urbana, promoviendo la colaboración entre ciudadanía, productores e instituciones para avanzar hacia un futuro alimentario más justo, resiliente y sostenible.