El Encuentro Cívico volverá a fomentar la producción y el consumo local de alimentos en su XII edición

En esta cita, organizada por el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, la Diputación Foral de Álava y Slow Food Araba, el público asistente tendrá la oportunidad de acercarse a la alimentación desde su origen a través de distintas actividades. El Encuentro tendrá lugar el domingo, día 23, en las huertas de Urarte, y servirá para celebrar, también, el 20 aniversario de las huertas urbanas de Vitoria-Gasteiz.

“Cuando hacemos la compra, cada vez tenemos más claro que es importante adquirir producto local. Es más sano, más ecológico, y el producto es de mayor calidad. En esta ocasión, además, sumamos al Encuentro Cívico Alimentario el 20 aniversario de las huertas urbanas. Un proyecto que nació para fomentar la producción y el consumo local de alimentos y para impulsar la alimentación saludable y el ocio activo entre la ciudadanía… Y cumple 20 años en plena forma”, explicó el concejal de Medio Ambiente y Espacio Público en la presentación del evento.

El programa arrancará con la actividad ‘Huertas del mundo’, con una visita guiada a cargo de la Casa de Iniciativas Zubia Gurutzatzen. A las 10.00 horas habrá una cata de platos elaborados con hierbas, semillas y flores. De 10.30 a 14.30 horas se celebrará el mercado de productores, que contará con quince puestos.

A las 12 habrá ginkana de ensaladas creativas para niños y niñas de 6 a 12 años de edad. A las 13.30, concierto de ‘agro rock’ de la mano del grupo abetxukotarra ‘Somos Humus’. Y desde las 14.30, degustación de productos de Basaldea con Slow Food Araba. También habrá intervenciones de Colectivo Monstrenko a lo largo del día.

Al margen del Encuentro, el centro cívico Aldabe acogerá el día 25 de septiembre una jornada-taller sobre esquemas de concertaciónentre la producción y el consumo locales moderada por el periodista Aitor Buendía (‘La Ruta Slow’).