Diversidad, Uso y Manejo de Variedades Tradicionales en el Municipio de Vitoria-Gasteiz

El objetivo general del proyecto consiste en conocer las variedades tradicionales así como su uso y manejo en el entorno del municipio de Vitoria-Gasteiz.

Para ello se plantearon los siguientes objetivos específicos:

• Realizar un inventario de las variedades tradicionales;
• Recopilar el conocimiento agroecológico y formas populares de manejo;
• Almacenar y conservar de forma adecuada el material genético prospectado;
• Realizar una revisión bibliográfica de los trabajos previos en este campo;
• Recuperar del Centro de Recursos Fitogenéticos (CRF) las variedades antiguas del municipio que se encuentren allí almacenadas;
• Divulgar la información recopilada a lo largo de la investigación.