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A Study of the Agri-food Systems of Álava

Uso de un marco consumidor-productor-política

Este estudio, basado en encuestas realizadas entre la ciudadanía vitoriana, intenta comprender mejor las motivaciones y los intereses de los consumidores en Vitoria-Gasteiz, como una pieza del nexo consumidor-productor-política. Las encuestas se centraron en los consumidores de los mercados locales de Vitoria-Gasteiz.